Minyak goreng adalah salah satu bahan dapur yang penting dalam proses memasak. Namun, tidak semua minyak goreng memiliki kualitas yang sama. Untuk itu, Nagita Slavina dan chef Devina Hermawan memberikan tips memilih minyak goreng yang berkualitas.

Pertama, Nagita Slavina menyarankan untuk memilih minyak goreng yang memiliki kandungan lemak jenuh yang rendah. Minyak goreng yang memiliki kandungan lemak jenuh yang rendah lebih sehat untuk dikonsumsi karena dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan kolesterol tinggi.

Selain itu, chef Devina Hermawan menambahkan bahwa minyak goreng yang baik adalah minyak goreng yang memiliki titik asap tinggi. Titik asap adalah suhu di mana minyak mulai mengeluarkan asap dan menghasilkan bau yang tidak sedap. Minyak goreng dengan titik asap tinggi lebih cocok untuk digunakan dalam proses penggorengan yang panjang dan merata.

Selain itu, Nagita Slavina juga menyarankan untuk memilih minyak goreng yang memiliki rasa yang netral. Minyak goreng dengan rasa yang netral akan membuat masakan terasa lebih lezat karena tidak menimbulkan bau atau rasa yang mengganggu.

Terakhir, chef Devina Hermawan menyarankan untuk memilih minyak goreng yang memiliki kemasan yang aman dan higienis. Pastikan minyak goreng yang dibeli memiliki label halal dan terdaftar di BPOM untuk menjamin keamanan konsumsi.

Dengan mengikuti tips dari Nagita Slavina dan chef Devina Hermawan, Anda dapat memilih minyak goreng yang berkualitas dan sehat untuk digunakan dalam proses memasak. Selamat mencoba!