Bubur ayam merupakan salah satu makanan yang populer di Indonesia, terutama saat sarapan atau sebagai makanan ringan di siang hari. Bubur ayam yang enak dan gurih tentu akan membuat lidah kita bergoyang dan perut kenyang.

Untuk membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih, berikut adalah resep dan cara pembuatannya:

Bahan-bahan yang diperlukan:
1. 200 gram daging ayam, potong kecil-kecil
2. 1 cup beras, cuci hingga bersih
3. 1 liter air
4. 2 batang serai, memarkan
5. 3 lembar daun salam
6. 2 cm lengkuas, memarkan
7. Garam secukupnya
8. Merica secukupnya
9. 4 siung bawang putih, haluskan
10. 4 siung bawang merah, haluskan
11. 2 sendok makan minyak goreng
12. Bawang merah goreng dan daun bawang iris untuk taburan

Cara membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih:
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan daging ayam dan masak hingga matang. Angkat dan tiriskan daging ayam, potong-potong kecil.
2. Rebus air kembali, masukkan beras, serai, daun salam, lengkuas, garam, dan merica. Masak hingga beras menjadi bubur dan matang.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan daging ayam yang telah dipotong dan aduk rata.
4. Tuang bubur ke dalam mangkuk saji, tambahkan daging ayam yang telah ditumis. Taburi dengan bawang merah goreng dan daun bawang iris.

Bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih siap disajikan. Selamat menikmati!

Dengan mengikuti resep dan cara pembuatan di atas, Anda bisa membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!