Martabak piring, kuliner unik dan autentik dari Medan

Martabak piring merupakan salah satu kuliner khas dari Medan yang terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan unik. Martabak piring ini berbeda dengan martabak pada umumnya yang biasanya berbentuk bulat dan tebal. Martabak piring memiliki bentuk yang lebih tipis dan lebar serta disajikan dalam piring kecil.

Proses pembuatan martabak piring ini juga berbeda dengan martabak biasa. Adonan martabak piring terbuat dari campuran tepung terigu, telur, dan air yang kemudian dipanggang di atas wajan datar tanpa menggunakan minyak. Setelah matang, martabak piring biasanya disajikan dengan taburan gula halus dan meses yang membuat rasanya semakin nikmat.

Selain rasa yang lezat, martabak piring juga memiliki keunikan dalam cara penyajiannya. Martabak piring disajikan dalam keadaan panas langsung dari wajan pemanggangnya. Biasanya, penjual martabak piring akan menyajikannya dengan cara memecahkan martabak piring di atas piring kecil dan kemudian ditambahkan taburan gula halus dan meses sesuai selera.

Martabak piring juga memiliki berbagai varian rasa yang bisa dinikmati, mulai dari rasa coklat, keju, kacang, pisang, hingga durian. Setiap varian rasa memiliki cita rasa yang berbeda-beda dan memberikan sensasi yang unik bagi lidah yang mencicipinya.

Martabak piring merupakan salah satu kuliner yang wajib dicoba bagi para pecinta kuliner yang sedang berkunjung ke Medan. Rasanya yang lezat dan unik serta cara penyajiannya yang autentik membuat martabak piring menjadi salah satu kuliner favorit di kota ini. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi martabak piring saat berkunjung ke Medan!