Tahun baru adalah momen yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga dan teman-teman sambil menikmati hidangan lezat. Salah satu ide makanan yang bisa Anda coba adalah Sukiyaki Steamboat, hidangan panas yang cocok untuk menemani malam pergantian tahun.

Sukiyaki Steamboat adalah hidangan yang berasal dari Jepang, namun telah populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari berbagai bahan seperti daging, sayuran, dan mie yang dimasak dalam kuah kaldu yang kaya rasa. Berikut ini adalah resep Sukiyaki Steamboat yang simpel dan mudah untuk Anda coba di malam tahun baru:

Bahan-bahan:
– 300 gram daging sapi (iris tipis)
– 200 gram tahu sutera (potong kotak)
– 1 wortel (potong tipis)
– 100 gram jamur shiitake (iris tipis)
– 1 bawang bombay (iris tipis)
– 1 batang daun bawang (iris tipis)
– 200 gram mie telur
– 1 liter kaldu ayam
– 2 sendok makan kecap asin
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan gula merah
– 2 siung bawang putih (haluskan)
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam panci besar. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan tahu sutera, wortel, jamur shiitake, bawang bombay, dan daun bawang. Aduk rata.
4. Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci. Tambahkan kecap asin, kecap manis, gula merah, garam, dan merica. Aduk rata dan biarkan mendidih.
5. Masukkan mie telur ke dalam panci dan masak hingga matang.
6. Angkat dan sajikan Sukiyaki Steamboat hangat.

Sukiyaki Steamboat siap disantap bersama keluarga dan teman-teman di malam tahun baru. Hidangan ini tidak hanya lezat, namun juga menyehatkan karena mengandung berbagai nutrisi dari daging, sayuran, dan mie. Selamat mencoba dan selamat tahun baru!