Guru Besar IPB, Prof. Dr. Ir. Budi Tangendjaja, MSc., PhD., menegaskan bahwa kandungan omega 3 dalam susu ikan jauh lebih tinggi dibandingkan dengan susu sapi. Hal ini disampaikan dalam sebuah seminar yang diselenggarakan di Institut Pertanian Bogor (IPB) untuk memberikan pemahaman yang lebih dalam mengenai manfaat omega 3 bagi kesehatan.

Menurut Prof. Budi, omega 3 merupakan asam lemak esensial yang sangat penting bagi tubuh manusia. Asam lemak ini tidak dapat diproduksi oleh tubuh sendiri, sehingga harus diperoleh melalui konsumsi makanan. Salah satu sumber yang kaya akan omega 3 adalah susu ikan.

Dalam penelitian yang dilakukan oleh tim ahli di IPB, diketahui bahwa kandungan omega 3 dalam susu ikan lebih tinggi dibandingkan dengan susu sapi. Omega 3 memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, antara lain dapat meningkatkan fungsi otak, mengurangi risiko penyakit jantung, serta membantu menjaga kesehatan mata.

Selain itu, omega 3 juga memiliki efek antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Hal ini sangat penting dalam menjaga kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit kronis.

Dengan demikian, konsumsi susu ikan yang kaya akan omega 3 dapat memberikan manfaat yang besar bagi kesehatan tubuh. Para peserta seminar di IPB diharapkan dapat lebih memperhatikan asupan omega 3 dalam pola makan mereka, dan memilih susu ikan sebagai salah satu sumber yang baik untuk mendapatkan manfaat tersebut. Semoga dengan pemahaman yang lebih baik mengenai kandungan omega 3 ini, masyarakat dapat lebih peduli terhadap kesehatan mereka dan menjaga pola makan yang sehat.