Fakultas Ilmu Keperawatan Universitas Indonesia (FIK UI) telah melatih kader puskesmas untuk memberikan Makanan Pendamping ASI (MPASI) dengan rempah-rempah khas Lombok. Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan kader puskesmas dalam memberikan pelayanan kesehatan kepada masyarakat, khususnya dalam hal pemberian makanan tambahan untuk bayi dan balita.

Rempah-rempah khas Lombok dipilih sebagai bahan tambahan dalam MPASI karena memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk pertumbuhan dan perkembangan anak-anak. Beberapa rempah-rempah yang digunakan dalam pelatihan ini antara lain kemangi, daun jeruk purut, jahe, dan kunyit. Selain itu, rempah-rempah ini juga memiliki manfaat sebagai antioksidan, anti-inflamasi, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Selama pelatihan, kader puskesmas diajarkan cara memasak dan menyajikan MPASI dengan rempah-rempah khas Lombok. Mereka juga diberikan pengetahuan tentang manfaat dan cara pengolahan rempah-rempah untuk mempertahankan kandungan gizinya. Selain itu, kader puskesmas juga diajarkan tentang pentingnya memberikan makanan sehat dan bergizi kepada bayi dan balita untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan mereka.

Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan kader puskesmas dapat memberikan pelayanan kesehatan yang lebih baik kepada masyarakat, khususnya dalam hal pemberian MPASI dengan rempah-rempah khas Lombok. Selain itu, diharapkan juga bahwa masyarakat dapat lebih sadar akan pentingnya memberikan makanan sehat dan bergizi kepada anak-anak mereka untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan yang optimal. Semoga dengan adanya pelatihan ini, angka gizi buruk pada bayi dan balita dapat terus menurun dan masyarakat dapat hidup lebih sehat dan berkualitas.