Imlek atau Tahun Baru Imlek merupakan salah satu perayaan terbesar bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Perayaan Imlek identik dengan berbagai tradisi dan santapan khas yang menjadi ciri khasnya. Salah satu santapan khas yang tidak boleh dilewatkan saat Imlek adalah Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’.

Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ merupakan sajian kuliner yang sangat istimewa dan lezat. Ketupat ini terbuat dari beras ketan yang dibungkus dengan daun kelapa muda dan dikukus hingga matang. Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, serta aroma daun kelapa yang harum.

Selain itu, Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ juga disajikan dengan berbagai macam lauk pauk yang menggugah selera. Mulai dari ayam goreng, sambal goreng, telur balado, hingga tumis sayur yang segar. Semua lauk pauk ini disajikan dalam satu piring besar, sehingga memberikan sensasi makan yang nikmat dan memuaskan.

Tidak hanya enak, Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ juga memiliki makna tersendiri bagi masyarakat Tionghoa. Ketupat yang bulat melambangkan kesatuan dan keharmonisan keluarga, sedangkan lauk pauk yang beragam melambangkan kemakmuran dan keberagaman dalam hidup.

Untuk menikmati santapan khas Imlek Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’, Anda bisa mencarinya di berbagai tempat kuliner di kota-kota besar di Indonesia, terutama di daerah-daerah dengan komunitas Tionghoa yang besar. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi hidangan istimewa ini saat merayakan Tahun Baru Imlek bersama keluarga dan kerabat terdekat. Selamat merayakan Imlek!