Minyak jagung merupakan salah satu jenis minyak yang sering digunakan dalam masakan sehari-hari. Minyak ini memiliki kandungan lemak yang sehat dan rendah kolesterol, sehingga cocok untuk dikonsumsi dalam jumlah yang moderat. Namun, terkadang sulit untuk menemukan minyak jagung yang berkualitas di pasaran. Oleh karena itu, membuat minyak jagung sendiri di rumah bisa menjadi pilihan yang baik.

Berikut adalah cara mudah membuat minyak jagung di rumah:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Biji jagung yang sudah dikupas
– Blender atau penggiling biji-bijian
– Air bersih

Langkah-langkah pembuatan:
1. Pertama-tama, cuci bersih biji jagung yang sudah dikupas. Pastikan biji jagung dalam keadaan bersih dan bebas dari kotoran.
2. Rendam biji jagung dalam air bersih selama beberapa jam hingga biji jagung menjadi lunak.
3. Setelah itu, tiriskan biji jagung dan masukkan ke dalam blender atau penggiling biji-bijian. Blender biji jagung hingga halus dan membentuk pasta.
4. Setelah itu, masukkan pasta biji jagung ke dalam panci dan tambahkan air secukupnya. Panaskan campuran tersebut dengan api kecil sambil terus diaduk.
5. Setelah air mendidih, matikan api dan biarkan campuran tersebut dingin.
6. Setelah dingin, saring campuran tersebut dengan menggunakan kain bersih atau saringan kopi untuk memisahkan minyak jagung dari ampasnya.
7. Minyak jagung yang sudah disaring dapat disimpan dalam wadah yang bersih dan kedap udara. Simpan minyak jagung di tempat yang sejuk dan gelap untuk menjaga kualitasnya.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat minyak jagung sendiri di rumah dengan mudah. Selain itu, minyak jagung yang Anda buat sendiri juga lebih sehat dan bebas dari bahan tambahan kimia yang mungkin terdapat dalam minyak jagung yang dijual di pasaran. Selamat mencoba!